Panna Cotta mit Zimt an Glühwein-Kirschen - Rezept von MeMi
Hier ist es Panna Cotta mit Zimt an Glühwein-Kirschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MeMi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Panna Cotta mit Zimt an Glühwein-Kirschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Panna-Cotta mit Zimt | |
| 600 Gramm | Sahne flüssig |
| 3 Blatt | Gelatine |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 5 Esslöffel | Zucker |
| 3 Teelöffel | Zimt |
| Glühwein-Kirschen | |
| 1 Glass | Schattenmorellen |
| 150 Milliliter | Glühwein |
| 1 Stück | Orange |
| 2 Esslöffel | Stärke |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Panna Cotta mit Zimt an Glühwein-Kirschen - Rezept
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen
- Temperatur runter nehmen und ca 10 min einköcheln lassen
- Topf vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren die gut ausgedrückte Gelatine in der Sahne auflösen
- Sahnemasse in Förmchen füllen und für mind. 4 Stunden kalt stellen
- Kirschen abgiessen, den Saft in einen Topf zum Kochen bringen und die Kirschen beiseite stellen
- währenddessen Orange pressen, den Saft mit Glühwein, Vanillezucker und Stärke gut vermischen und unter Rühren in den heißen Kirschaft geben. das Ganze kurz aufköcheln lassen
- Kirschen dazu geben und bei niedriger Temeratur mit erhitzen
- die fest gewordene Panna Cotta auf einen Teller stürzen und mit der Kirschsoße anrichten- genießen...
Panna Cotta mit Zimt an Glühwein-Kirschen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1427 (341) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 26,9 g |
| Fett | 23,8 g |
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