Steckrüben-Kartoffelgratin mit Ingwer - Rezept von Marie_128
Hier ist es Steckrüben-Kartoffelgratin mit Ingwer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marie_128 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Steckrüben-Kartoffelgratin mit Ingwer - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 800 gr. | Steckrüben |
| 4 Stück | Eier |
| 200 ml | Sahne |
| 350 ml | Milch |
| 1 EL | Ingwer gerieben |
| 200 gr. | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Steckrüben-Kartoffelgratin mit Ingwer - Rezept
- Die Kartoffeln und die Steckrübe schälen und in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln. Dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Die Eier mit Sahne, Milch, Ingwer, Salz, Pfeffer und Kräutersalz schaumig schlagen und über das Gemüse geben. Den Käse auf dem Gratin verteilen und bei 180° ca. 50 Minuten backen. Wer möchte kann natürlich auch die Kartoffeln ganz durch Steckrüben ersetzen.
Steckrüben-Kartoffelgratin mit Ingwer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 7,4 g |
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