Kürbiseintopf - Rezept geschrieben von schneckenkind08
Hier ist es Kürbiseintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbiseintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel rot |
| 2 | Kartoffeln |
| 1 kleine | Lauchstange |
| 1 dicke | Möhre |
| 300 g | Hokkaido |
| 0,5 Tl | Ingwerpulver |
| 1 El | Cumin |
| 1 Tl | Bohnenkraut |
| 1,5 Tl | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Tl | Fruchtsüße |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | extrafeine grüne Bohnen |
| Salz, Pfeffer | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Kürbiseintopf - Rezept
- Kartoffeln und Möhre schälen und grob würfeln. Hokkaido grob würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Lauch in Ringe schneiden. Von den Bohnen die Enden abschneiden und halbieren.
- Das gesamte Gemüse in etwas Öl ca. 3 Minuten andünsten. Alle Gewürze und die Fruchtsüße zufügen und noch eine weitere Minute anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
Kürbiseintopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 146 (35) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 2,0 g |
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