Kräuter - Hähnchenbrust mit Weißweinsößle - Rezept Gesendet von heinzelfrau

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    Hier ist es Kräuter - Hähnchenbrust mit Weißweinsößle - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kräuter - Hähnchenbrust mit Weißweinsößle - Rezept


    Kräuter - Hähnchenbrust mit Weißweinsößle - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hähnchenbrustfilet
    50 g Kräuterbutter
    200 ml Weißwein
    200 g Saure Sahne 10 % Fett
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Kräuter - Hähnchenbrust mit Weißweinsößle - Rezept


    1. Kräuterbutter ( am besten selbst gemachte mit 8 Kräutern) erhitzen. Die Hähnchenbrüstchen darin ringsum anbraten, mit Weißwein ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Saure Sahne zugeben und mit der Flüssigkeit vermischen. Nochmal ca. 10 Minuten köcheln und ein reduzieren lassen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Dazu passt z.B. ein leckeres Kartoffel - Gemüse aus dem Ofen.Sehr lecker.
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    Kräuter - Hähnchenbrust mit Weißweinsößle - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 594 (142)
    Eiweiß 13,1 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 7,9 g


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