Kartoffel-Steckrüben-Puffer - Rezept Gesendet von ElkesKochecke

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    Folgendes ist Kartoffel-Steckrüben-Puffer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ElkesKochecke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Steckrüben-Puffer - Rezept


    Kartoffel-Steckrüben-Puffer - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 g Kartoffeln,geschält
    600 g Steckrübe,geschält
    3 Eier
    etwas Mehl
    Salz Pfeffer
    Öl zum Braten


    Vorbereitung für Kartoffel-Steckrüben-Puffer - Rezept


    1. Die Kartoffeln und Steckrüben grob reiben,mit Sonnenblumenkernen und 2 TL Salz vermengen und 10 min in einem Sieb abgedeckt stehen lassen.Dann etwas ausdrücken und mit etwas Mehl und den Eiern vermengen,dabei mit Salz und Pfeffer abschmecken.In einer beschichteten Pfanne in etwas Öl bei mäßiger Hitze 9 Puffer von beiden Seiten goldbraun braten.Dazu Schnittlauchquark oder Zaziki reichen.



    Kartoffel-Steckrüben-Puffer - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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