Kartoffel -Eisbein in Aspik mit Bratkartoffeln - Rezept geschrieben von Tischdeckentante
Folgendes ist Kartoffel -Eisbein in Aspik mit Bratkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tischdeckentante geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel -Eisbein in Aspik mit Bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Eisbein in Aspik vom Metzger fertig |
| 500 Gramm | Kartoffeln Pellkartoffel vom Vortag |
| 100 Gramm | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel |
| 1 kl.Glas | Essig verdünnt |
Vorbereitung für Kartoffel -Eisbein in Aspik mit Bratkartoffeln - Rezept
- Kartoffeln 15 Minuten mit Schale kochen, abpellen und in Scheiben schneiden.Etwas Öl in die heißePfanne und die Schinkenwürfel dazu geben.Die Kartoffelscheiben obendrauf geben und das ganze ca. 10 Minuten mit mehrmaligem wenden schön gross rösten.
- Eisbein auf einem Teller mit Zweibelringen anrichten, darüber verdünnten Essig geben.Die fertigen Bratkartoffeln dazu geben und schon fertig.
Kartoffel -Eisbein in Aspik mit Bratkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1260 (301) |
| Eiweiß | 15,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 21,8 g |
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