Dessert / Kuchen - Walnuss-Brownies - Rezept von Pastapabst
Hier ist es Dessert / Kuchen - Walnuss-Brownies - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Dessert / Kuchen - Walnuss-Brownies - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 g | Walnüsse |
| 600 g | Schokolade |
| 125 g | Butter |
| 6 | Eier |
| 240 g | Rohrzucker |
| 180 g | Mehl |
Vorbereitung für Dessert / Kuchen - Walnuss-Brownies - Rezept
- Die Walnüsse grob hacken. Schokolade in der Küchenmaschine zerkleinern, mit 4 EL Wasser in eine Schüsel geben und unter gelegentlichen Rühren über dem Wasserbad schmelzen. ( Masse wird etwas zäh.)
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und in der Schokolade schmelzen, dabei gut umrühren damit sich das Fett gut in die Schokolade einarbeitet.
- Eier und Rohrzucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Schokoladenmischung unterziehen. Das Mehl über die Masse sieben und mit den Walnüssen unterheben.
- Den Backofen auf 170° Umluft vorheizen.
- Die Masse auf ein gefettetes Backblech geben und glattstreichen. Im heißen Ofen 20-25 Minuten backen.
- Herausnehmen und in Würfel schneiden.
- Wer möchte kann die Brownies nach dem Auskühlen mit Schokolade überziehen.
- Bei uns gab es die Brownies als 3.Teil unseres Weihnachtsdesserts. Teil 1 war eine Portweincreme.Teil 2 geeiste Zimtsterne an Glühweinkirschen.
Dessert / Kuchen - Walnuss-Brownies - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2281 (545) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 49,4 g |
| Fett | 35,1 g |
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