Blut- und Leberwurst Rezept geschrieben von kuhlmenn
Folgendes ist Blut- und Leberwurst Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuhlmenn geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blut- und Leberwurst Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | 4 St. Blut- und Leberwurst |
| 550 Gramm | Schlachtekraut - Sauerkraut Konserve |
| 350 Gramm | Bauernpüree aus Trockenprodukt |
Vorbereitung für Blut- und Leberwurst Rezept
- Einige Fertig- bzw. Teilfertiggerichte sind für mich im Geschmack sehr lecker, lassen sich schnellzubereiten, sind besser als ihr Ruf, sind praktisch und somit akzeptabel. Mehr aber auch nicht!Manchmal ist man eben knapp an Zeit und hat einfach Hunger. Eine eigene Zubereitung der Mahlzeit aus frischen Zutaten ist immer besser!
- Die Kochkunst besteht darin, die Würste rechtzeitig auf Raumtemperatur zu bringen, in einem Topf Wasser zu erhitzen, die Wurstdärme nicht zu verletzen, die Würste in das heiße Wasser zu geben und ohne Deckel ca. 20 Min. knapp unter dem Siedepunkt ziehen zu lassen, ohne dass sie platzen. Nicht kochen lassen! Gleichzeitig das Schlachtekraut und das Bauernpüree nach Anleitungzubereiten.
- Die Würste auf dem Sauerkraut und mit dem Püree dekorativ auf dem Teller anrichten und genießen.
Blut- und Leberwurst Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 6,0 g |
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