Spinat-Nudeln - Rezept Von Einsendungen Lanka

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    Folgendes ist Spinat-Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lanka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spinat-Nudeln - Rezept


    Spinat-Nudeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g TK-Blattspinat
    300 g Nudeln
    1 Zwiebel
    150 g Milch
    150 g Gorgonzola
    100 g Crème fraîche
    3 Eier
    Salz, Pfeffer, Muskat
    außerdem
    50 g Gorgonzola in Stücke


    Vorbereitung für Spinat-Nudeln - Rezept


    1. Blattspinat mit 6 EL Wasser bei geringer Hitze auftauen. Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und dann abgießen. aufgetauten Spinat fest ausdrücken, grob hacken und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Zwiebel halbieren und in STreifen schneiden.
    3. Gorgonzola in der Milch pürrieren und anschließend mit Creme fraîche und Eiern gut verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    4. Die Hälfte der NUdeln in eine AUflaufform geben , ein bißchen Gorgonzola-Milch drüber geben, Spinat und Zwiebelstreifen drauf verteilen. Restliche Nudeln und Gorgonzolamilch drüber geben
    5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 45-45 Minuten backen. 10 Minuten vor Backende die Gorgonzolastücke drüber streuen.



    Spinat-Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 782 (187)
    Eiweiß 7,4 g
    Kohlenhydrate 13,4 g
    Fett 11,5 g


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