Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept geschrieben von bougetgarni
Folgendes ist Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 gr. | Putenschnitzel |
2 | Frühlingszwiebeln frisch |
300 gr. | Champignons frisch |
200 gr. | Sahne |
1 Pck | Bouillon pur Huhn |
1 | Mozarella |
180 gr. | Reis |
1 | Zucchini frisch |
75 gr | Mais, tk |
Pflanzencreme | |
Flor do Algarve, Pfeffer |
Vorbereitung für Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept
- Putenschnitzel in Streifen schneiden und in einer Pfanne in heißer Pflanzencreme scharf anbraten. Geputzte, klein geschnittene Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mit braten.
- Champignons putzen und zu den Putenstreifen geben. Kurz mitdünsten, dann Sahne und Bouillon pur Huhn, Flor do Algarve und Pfeffer zufügen.
- Mozarella klein schneiden und kurz vor dem Servierenauf dem Geschnetzelten verteilen und schmelzen lassen.
- Reis in kochendem Salzwasser garen, abtropfen lassen. Zucchini putzen, in Scheiben schneiden, diese halbieren und zusammen mit dem Mais in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen und zusammen mit dem Reis in einem Topf erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.07.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 653 (156) |
Eiweiß | 12,8 g |
Kohlenhydrate | 12,6 g |
Fett | 6,0 g |
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