Kürbis-Apfel Omelette - Rezept durch
Hier ist es Kürbis-Apfel Omelette - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kürbis-Apfel Omelette - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 Gramm | Hokkaido-Kürbisfleisch |
| 2 | Äpfel Elstar |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 4 | Eier Freiland |
| 6 Esslöffel | Kefir 10% Fett |
| 2 Esslöffel | Gouda gerieben |
| 2 Esslöffel | Kürbiskerne |
| 1 Esslöffel | Rohrzucker |
| 1 Esslöffel | Paprikapulver edelsüß |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Esslöffel | Rapsöl |
Vorbereitung für Kürbis-Apfel Omelette - Rezept
- Die Kürbiskerne in der Pfanne rösten.Das Kürbisfleisch mit einem Esslöffel Rapsöl dazugeben und knusprig braten.Jetzt die gewaschenen und gewürfelten Äpfel mit der Zwiebel und dem Rohrzucker dazugeben.
- Die Eier mit dem Kefir, etwas Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver verrühren.
- Wenn die Zwiebeln glasig sind die Hitze reduzieren und die Eiermasse dazugeben und stocken lassen.
- Jetzt den Gouda überstreuen, das Omelette in Streifen schneiden und servieren.
- Ich habe Zieräpfel genommen.
Kürbis-Apfel Omelette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 13,3 g |
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