Kalbskotelett mit Gemüse - Rezept von Andrea1607
Hier ist es Kalbskotelett mit Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Andrea1607 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kalbskotelett mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Kalbskotelett, ca. 800 - 1000g |
| Salz, Pfeffer, Paprika edlesüß | |
| 750 g | kleine bis mittlere Kartoffeln |
| 3 Stück | große Zwiebeln |
| 1 Stück | rote Paprikaschote |
| 1/2 Liter | Rinderbrühe |
| Öl zum Braten |
ZUBEREITUNG Kalbskotelett mit Gemüse - Rezept
- Kalbskoteletts abwaschen und mit Küchenpapier trocknen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten darin kräftig anbraten. Danach in eine Bratform legen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und wenden.
- Kartoffeln schälen, vierteln und waschen. Zwiebeln, schälen und vierteln. Paprikaschote putzen und in Stücke schneiden. Das Gemüse um die Koteletts verteilen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Die Rinderbrühe vorsichtig angießen, so dass die Gewürze nicht weggeschwemmt werden. Die Bratform in den vorgeheizten Ofen stellen und das Gericht bei 200°(Umluft 175 °) ca. 1 - 1 1/4 Stunden, je nach Dicke der Koteletts, garen.
- Dazu schmeckt ein frischer Salat und Fladenbrot.
Kalbskotelett mit Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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