Fleisch: Grünes Hühnercurry mit Banane und Basmatireis - Rezept geschrieben von Homer2801
Folgendes ist Fleisch: Grünes Hühnercurry mit Banane und Basmatireis - Rezept. Dieses Rezept von Homer2801 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Fleisch: Grünes Hühnercurry mit Banane und Basmatireis - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 450 g | Hähnchenbrustfilet |
| 400 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| 150 g | Basmati-Reis |
| 6 EL | Sojasoße hell |
| 2 EL | Currypulver, grün |
| 1 TL | Garam-Masala |
| 2 | Banane frisch |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| 1 TL | Sesamöl |
Vorbereitung für Fleisch: Grünes Hühnercurry mit Banane und Basmatireis - Rezept
- Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, Fett und Sehnen abschneiden. Leicht salzen und pfeffern und in einer beschichteten Pfanne kurz von allen Seiten anbraten. Kokosmilch mit Sojasoße, Curry, Garam Masala und einer Prise Zucker verrühren.
- Banane in Scheiben schneiden, auf dem Fleisch verteilen, mit der gewürzten Kokosmilch übergießen und im vorgeheizten Herd bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) 20-25 Minuten überbacken.
- Den Basmatireis mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz aufkochen, 15 Minuten bei geringster Hitze ausquellen lassen. Curry mit Reis anrichten und mit Koriander oder Petersilie garniert servieren. Guten Appetit!
Fleisch: Grünes Hühnercurry mit Banane und Basmatireis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 468 (112) |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 2,1 g |
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