Fischrouladen im Blätterteig - Rezept Eingereicht von Nicmaus

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    Hier ist es Fischrouladen im Blätterteig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nicmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fischrouladen im Blätterteig - Rezept


    Fischrouladen im Blätterteig - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 frische Pangasiusfilets
    200 g Kochschinken
    150 g tiefgefrorenen Spinat
    Remoulade
    2 Packungen Blätterteig, a 275g - 25 x 42 cm


    Vorbereitung für Fischrouladen im Blätterteig - Rezept


    1. Spinat auftauen lassen.
    2. Blätterteig ausrollen und einmal in der Mitte durchschneiden (Längsseite).
    3. Kochschinken auf ein Brett legen, danach 1 Fischfilet drüber und den Fisch salzen und pfeffern. Dann den Fisch mit Remoulade bestreichen. Über der Remoulade dann Spinat. Danach alles vorsichtig zusammenrollen und die Rolle auf einer Hälfte des Blätterteigs legen. Blätterteig gut verschließen, sodass keine Flüssigkeit austreten kann. Das ganze noch 3x machen.
    4. Ofen vorheizen (so wie auf der Packung vom Blätterteig angegeben ist) wenn das zweite fertig ist. Dann alles in den Ofen (Garzeit siehe Packung vom Blätterteig).
    5. Ist sehr sättigend und man brauch von daher keine Beilagen.Es kann auch ein anderes Filetfisch genommen werden, WICHTIG Grätenfrei.



    Fischrouladen im Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 485 (116)
    Eiweiß 18,3 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 4,4 g


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