Coffee Chili (Chili mit Kaffee) - Rezept durch cinderella11K
Hier ist es Coffee Chili (Chili mit Kaffee) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cinderella11K geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Coffee Chili (Chili mit Kaffee) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 30 ml | Öl |
| 2 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehe |
| 500 g | Rinderhack |
| 500 g | Rindergulasch |
| 1 Dose | Tomaten |
| 250 ml | Dunkeles bier |
| 200 ml | Kaffee |
| 2 | Kleine dosen tomatenmark |
| 200 ml | Rinderbrühe |
| 50 g | Brauner Zucker |
| 3 el | Chilipulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 3 Dosen | Kidney-Bohnen Konserven |
| 3 | Chilischote fein gehackt |
| Oregano | |
| Koriander frisch | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Coffee Chili (Chili mit Kaffee) - Rezept
- Öl in einem großen Topf erhitzen, darin Zwiebeln, Fleischwürfel, Hackfleisch zehn Minuten schön anbräunen. Dann die restlichen Zutaten (bis auf die Bohnen dazugeben) und abschmecken - ruhig erst mit weniger Chilischote anfangen. Bei kleiner Hitze unter häufigem Rühren etwa eineinhalb Stunden garen. Dann die Bohnen hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen, eventuell etwas weitere Brühe oder Bier hinzufügen.
Coffee Chili (Chili mit Kaffee) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Fett | 9,4 g |
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