Butter: Bärlauch-Zitronen-Butter mit Chili - Rezept von lunapiena
Hier ist es Butter: Bärlauch-Zitronen-Butter mit Chili - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Butter: Bärlauch-Zitronen-Butter mit Chili - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Butter |
| 0,5 Stück | Zitrone frisch (Bio) |
| 12 Blätter | Bärlauch frisch |
| 0,5 Teelöffel | Chiliflocken rot |
| 0,5 Teelöffel | Puderzucker |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Butter: Bärlauch-Zitronen-Butter mit Chili - Rezept
- Die halbe Zitrone auspressen und dann die Schale abreiben. 9 Bärlauchblätter fein hacken.
- Butter mit gehacktem Bärlauch, Zitronenabrieb, einem Esslöffel Zitronensaft, Chiliflocken und Puderzucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Buttermasse auf ein Stück Frischhaltefolie geben, zu einer Wurst formen, einwickeln und dann kalt stellen.
- Von der Rolle dünne Scheiben abschneiden und auf frischen Bärlauchblättern anrichten.
- Anmerkung: Vielen Dank, liebe Geli, für dieses tolle Rezept. Diese fruchtige Buttermischung ist einfach der Hit zu Gegrilltem. Unsere Kinder haben sich die Butter auf Baguettscheiben geschmiert und dann auf den Grill gelegt. Die zerlaufene Butter ist dann tief in das Brot eingedrungen und hat ihnen so gut geschmeckt, dass von dieser Buttermischung nix übrig blieb.
Butter: Bärlauch-Zitronen-Butter mit Chili - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3043 (727) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 80,3 g |
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