Zucchinicremesuppe nur frische Zutaten , gesund ,kalorienarm - Rezept Eingereicht von Tomatenhexe

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    Hier ist es Zucchinicremesuppe nur frische Zutaten , gesund ,kalorienarm - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tomatenhexe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchinicremesuppe nur frische Zutaten , gesund ,kalorienarm - Rezept


    Zucchinicremesuppe nur frische Zutaten , gesund ,kalorienarm - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 mittelgroße Zuccini
    2 Schalotten frisch
    2 Knoblauchzehen gehackt
    frisches Thymian gehackt
    frisches Salbei gehackt
    frische Petersilie gehackt
    frisches Majoran, Salz und Pfeffer
    1 TL Olivenöl
    1 EL Stärkemehl oder Soßenbinder
    150 ml Cremefine zum kochen oder alternativ Sahne
    Muskat
    750 ml Wasser


    Vorbereitung für Zucchinicremesuppe nur frische Zutaten , gesund ,kalorienarm - Rezept


    1. Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.Schalotten und Knoblauch fein hacken und in Ölivenöl glasig dünsten. Zucchini dazu geben und 5 Minuten dünsten. Dann Thymian,Majoran,Salbei zu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.Mit Wasser auffüllen und so lange kochen bis die Zucchinis bissfest sind.Mit einem Pürierstab zerkleinern .Cremefine oder Sahne mit Speisestärke glatt rühren und die Suppe damit anbinden.Mit Muskat, Salz und Pfeffer evt. nachwürzen. Mit fein gehackte Petersilie garnieren .



    Zucchinicremesuppe nur frische Zutaten , gesund ,kalorienarm - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 50 (12)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett 1,3 g


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