Tomatenschnitzel überbacken mit einer feinen Soße - Rezept durch wastel
Hier ist es Tomatenschnitzel überbacken mit einer feinen Soße - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Tomatenschnitzel überbacken mit einer feinen Soße - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Schweineschnitzel |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| 2 kl.Dosen | Tomaten Konserven |
| 3 Esslöffel | Tomatenketchup |
| 200 ml | Creme fine |
| 1 Esslöffel | Oregano getrocknet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker |
Vorbereitung für Tomatenschnitzel überbacken mit einer feinen Soße - Rezept
- Die Schnitzel waschen ,trocken tupfen und in einer Pfanne mit heißen Öl von beiden Seiten anbraten mit Salz und Pfeffer würzen ,herausnehmen und in eine gefettete Auflaufform geben.
- In den Bratensud die in Würfel geschnittene Zwiebel und den kleingehackten Knoblauch kurz andünsten .
- Das Tomatenmark und Mehl dazu und alles etwas anrösten lassen.
- Jetzt mit den 2 Dosen Tomaten ablöschen ,dabei kräftig rühren und die Tomaten etwas klein machen .
- Tomatenketchup ,Creme fine und Oregano dazu ---umrühren und etwas köcheln lassen mit Salz ,Pfeffer und Zucker gut abschmecken.
- Die Mischung über die Schnitzel geben und ab damit in den 200c,heißen Ofen für ca 45 Minuten
- Wer möchte kann noch etwas Käse darüber geben .
- Wir haben dazu Bandnudeln gegessen und für uns als Nudelfans war es lecker ;:-) GUTEN APPETIT
Tomatenschnitzel überbacken mit einer feinen Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 33,1 g |
| Fett | 0,8 g |
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