Kartoffel-Lauch-Suppe - Rezept durch puigera
Folgendes ist Kartoffel-Lauch-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von puigera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Lauch-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 500 gr. | Kartoffeln fein gewürfelt |
| 1 große | Lauchstange |
| 800 ml. | Gemüsebrühe |
| 2 Scheiben | Schwarzbrot |
| 50 gr. | Butter |
| Majoran | |
| Salz, Pfeffer ,Chilly | |
| 100 ml. | Sahne |
Vorbereitung für Kartoffel-Lauch-Suppe - Rezept
- Zwiebel in etwas Butter anschwitzen,dann die Kartoffeln und den kleingeschnittenen Lauch zufügen und mit Brühe auffüllen.Etwa 20 Minuten langsam köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit das Schwarzbrot in Würfel schneiden und in der restlichen Butter braunbraten...haha lach das ist es ja schon...ihr wisst was ich meine.
- Dann die Suppe mit dem Zauberstab pürieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.Auf Tellern anrichten und in jeden einen Schuss Sahne geben und leicht verrühren.Mit den Croutons bestreuen und Chilly aus der Mühle drübermahlen.Zum Schluss geh.Majoran drüberstreuen.
Kartoffel-Lauch-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 561 (134) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| Fett | 7,6 g |
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