Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept durch Dietz
Hier ist es Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 mittlere | Zucchini frisch |
1 Stange | Frühlingslauch |
1 | Eier Freiland |
1 | Möhre mittelgroß |
1 EL | Kartoffelstärke |
0,5 Teelöffel (gestrichen) | Kümmel |
Salz und Pfeffer | |
Öl zum braten |
Vorbereitung für Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept
- Zucchini (ca.400 g) waschen und grob hobeln. Mit der Möhre ebenso verfahren. Frühlingslauch reinigen, halbieren und fein schneiden.
- Zusammen mit einem Ei, etwas Kartoffelstärke und mit den Gewürzen mischen.
- In etwas neutralem Öl in der Pfanne auf beiden Seiten knusprig ausbraten.Bei uns gab es Tomatensalat dazu.
Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 30.09.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 393 (94) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 21,7 g |
Fett | 0,4 g |
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