*Hauptgericht Fleisch - Brochetas de Lomo y Jamón / Lenden- und Schinkenspieße - Rezept Von Einsendungen dane8170

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    Folgendes ist *Hauptgericht Fleisch - Brochetas de Lomo y Jamón / Lenden- und Schinkenspieße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dane8170 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    *Hauptgericht Fleisch - Brochetas de Lomo y Jamón / Lenden- und Schinkenspieße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Schwein Filet (ma) frisch
    250 gr. Serranoschinken
    250 gr. Champignons
    1 Gemüsepaprika rot frisch
    1 Gemüsepaprika gelb frisch
    Weißwein trocken
    Olivenöl kalt gepresst
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG *Hauptgericht Fleisch - Brochetas de Lomo y Jamón / Lenden- und Schinkenspieße - Rezept


    1. Fleisch und den Schinken in größere Würfel schneiden. Die Champignons reinigen und die Samenkörner aus den Paprikaschoten entfernen und in Stücke schneiden. Abwechselnd den Schinken, die Paprikastücke, das Fleisch und die Champignons aufspießen.
    2. Danach eine feuerfeste Tonschüssel mit Olivenöl einfetten, die Spieße salzen und pfeffern und hineinlegen. Anschließend bei 200° in den Backofen stellen, ab und zu umdrehen und mit etwas Weißwein oder Wasser, oder beides gemischt, übergießen. Sie werden aus dem Backofen heraus sofort serviert.



    *Hauptgericht Fleisch - Brochetas de Lomo y Jamón / Lenden- und Schinkenspieße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 410 (98)
    Eiweiß 17,2 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 3,0 g


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