Zwetschgenkuchen mit Streuseln - Rezept Gesendet von Sandra1804

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    Folgendes ist Zwetschgenkuchen mit Streuseln - Rezept. Dieses Rezept von Sandra1804 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwetschgenkuchen mit Streuseln - Rezept


    Zwetschgenkuchen mit Streuseln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    375 g Mehl
    0,5 Stk. Hefe Würfel
    125 ml Milch lauwarm
    40 g Zucker
    75 g Butter flüssig
    1 Ei
    1500 g Zwetschgen
    Für die Streusel:
    200 g Mehl
    175 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    125 g Butter
    1 Msp Zimt


    Vorbereitung für Zwetschgenkuchen mit Streuseln - Rezept


    1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Zerkrümelte Hefe, etwas Zucker und Milch hinzugeben. Bei etwa 50°C im Backofen etwa 15 Minuten gehen lassen.
    2. Restlichen Zucker, das Fett und evtl. soviel Milch unterkneten bis ein glatter, geschmeidiger und nicht klebender Teig entstanden ist. Nochmals etwa 20 Minuten gehen lassen, bis sich die Teigemenge sichtlich vergrößert hat.In der Zwischenzeit die Pflaumen entsteinen.
    3. Teig auf einem Backblech ausrollen und mit den vorbereiteten Pflaumen belegen. Nochmals wenige Minuten gehen lassen.In der Zwischenzeit aus Butter, Zucker, Vanillinzucker, Mehl und Zimt Streusel kneten und diese über den Pflaumen verteilen.
    4. Kuichen, im vorgeheizten Backofen, bei 170°C etwa 60 Minuten backen.



    Zwetschgenkuchen mit Streuseln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 29,8 g
    Fett 6,7 g


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