Herzhaft - Crepes ... - Rezept Gesendet von helgas49

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    Hier ist es Herzhaft - Crepes ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhaft - Crepes ... - Rezept


    Herzhaft - Crepes ... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 ml Milch
    4 Eier
    250 gr. Mehl
    100 ml Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
    2 EL Schnittlauch frisch gehackt
    8 Scheiben Schinken gekocht
    300 gr. Käse gerieben
    Kräutersalz
    Für die Frischkäsesoße:
    200 ml Milch
    200 gr. Frischkäse mit Kräutern


    Vorbereitung für Herzhaft - Crepes ... - Rezept


    1. Aus Milch, Mineralwasser, Eiern, Mehl und Schniitlauch einen Crepesteig herstellen. Mit Gewürzsalz abschmecken.In einer beschichteten Pfanne dünne Crepes ausbacken.
    2. Auf den Crepes zuerst geriebenen Käse ausstreuen, darauf den Schinken legen und zusammenrollen. In eine Auflaufform schichten.
    3. Milch erwärmen und den Käse darin schmelzen. Kurz aufkochen lassen und mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Soße auf den Crepes verteilen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen bei 150° Umluft ca. 30 min. überbacken.
    4. Dazu gab es einen frischen Salat.



    Herzhaft - Crepes ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 732 (175)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 13,8 g
    Fett 9,5 g


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