Bunter Kartoffelsalat mit Kieler Knackern - Rezept By Angelinas

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    Hier ist es Bunter Kartoffelsalat mit Kieler Knackern - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Kartoffelsalat mit Kieler Knackern - Rezept


    Bunter Kartoffelsalat mit Kieler Knackern - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Für den Salat
    1 Kilogramm Pellkartoffeln
    5 Radieschen
    3 Esslöffel Maiskörner
    3 Gewürzgurken
    3 Tomaten- concassee
    3 Lauchzwiebeln frisch
    3 Esslöffel Petersilie gehackt
    Salz/ Bärlauchsalz aus meinem KB
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    0,5 Glas Mayonnaise
    1 Spritzer Gewürzgurkensud
    Für die Kieler Knacker:
    Salzwasser
    6 Kieler Knacker


    ZUBEREITUNG Bunter Kartoffelsalat mit Kieler Knackern - Rezept


    1. Die Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Alle Gemüsezutaten wenn nötig waschen, in salatgerechte Stücke schneiden und mit den Gewürzen unter die Kartoffeln heben.
    2. Die Mayo mit dem Gurkensud verrühren und mit der Petersilie unter den Salat heben, abschmecken und 2 Stunden zum ziehen in den Kühlschrank stellen.Dann noch mal abschmecken, in eine Servierschüssel geben und garnieren.
    3. Das kalte Salzwasser mit den Kieler Knackern langsamm erwärmen, bis das Wasser heiß ist aber nicht kochen lassen. Mit Senf oder Ketchup servieren und mit dem Kartoffelsalat zusammen anrichten.



    Bunter Kartoffelsalat mit Kieler Knackern - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 288 (69)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 14,5 g
    Fett 0,0 g


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