Warme Schokoküchlein - Rezept durch Bayern-Fan
Hier ist es Warme Schokoküchlein - Rezept. Dieses Rezept von Bayern-Fan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Warme Schokoküchlein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für die Küchlein: | |
| 120 g | Schokolade 70% Kakao |
| 90 g | Butter |
| 3 | Eier |
| 70 g | Zucker |
| 40 g | Mehl |
| 1 | Orange |
| 1 EL | Minzblätter |
| Außerdem: | |
| 4 | Förmchen, mit einem Durchmesser von 8 cm |
ZUBEREITUNG Warme Schokoküchlein - Rezept
- Die Schokolade im Wasserbad (nicht zu heiß) schmelzen lassen, die geschmolzene Schokolade mit der weichen Butter vermengen.
- Die Eier mit Zucker schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokolade zugeben und einrühren. Das Mehl einsieben und locker unterheben. Den Teig in gebutterte und mit Mehl bestäubte Förmchen geben, dann 4 Stunden kalt stellen.
- Ofen auf 210° Grad vorheizen.
- Die Förmchen mit dem Schokoladenteig in den Ofen schieben und 13 Minuten backen, aus den Förmchen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit von der Orangeschale Zesten abnehmen, dann die Orange schälen und filitieren. Etwas Zucker in einer Pfanne karamelisieren und die Orangenfilets und Zesten darin schwenken.
- Die noch warmen Schokoladenküchlein auf einem Teller anrichten, mit der Minze und den Orangenzesten belegen und mit den Orangenfilets anrichten.
- (??) Bon appétit
Warme Schokoküchlein - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1846 (441) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 53,4 g |
| Fett | 24,2 g |
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