Rumpsteak in Bacon - Rezept von Schnecke67

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    Folgendes ist Rumpsteak in Bacon - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schnecke67 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rumpsteak in Bacon - Rezept


    Rumpsteak in Bacon - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Rumpsteak
    8 Scheiben Frühstücksspeck, Bacon
    200 ml Sahne 30% Fett
    200 ml Wasser
    1 Zwiebel
    1 EL Mehl
    1 EL Dijon-Senf mit Paprika und Knoblauch
    50 Gramm Bresso Kräuterkäse
    1 Knoblauchzehe
    Schnittlauch, Pfeffer, Salz
    2 EL Öl
    1 EL Zucker


    Vorbereitung für Rumpsteak in Bacon - Rezept


    1. Steaks mit Speck umwickeln und in einer Pfanne 4 Minuten von beiden Seiten anbraten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. In Alufolie einpacken und für 15 Minuten bei 80 Grad in den Ofen. Zwiebel würfeln und im Bratfett glasig dünsten.Kleingehackter Knoblauch dazu. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Wasser, Sahne und Käse einrühren, aufkochen. Senf dazu
    2. und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dazu grüne Bohnen und Kartoffelspalten.



    Rumpsteak in Bacon - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1034 (247)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 9,9 g
    Fett 22,7 g


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