Maulwurftorte mit Eier und Zucker - Rezept von eule1997
Folgendes ist Maulwurftorte mit Eier und Zucker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Maulwurftorte mit Eier und Zucker - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 6 | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Zartbitter Schokoladen - Raspel |
| 2 Dosen | Mandarin-Orangen |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 140 g | Butter |
| 3 Päckchen | Vanillezucker |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 2 | Bananen |
| 1 | Saft von der Zitrone |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Maulwurftorte mit Eier und Zucker - Rezept
- Eier trennen. Butter, Zucker und 1 Vanillezucker cremig rühren. Dann die Eigelb auch unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Schokoladen-Raspeln dazugeben und alles mit einem langen Kochlöffel vermengen.
- Nun das Eiweiß steif schlagen, und unter die andere Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete runde Springform geben, und bei150 ° Umluft für 45 - 50 Minuten backen, und auskühlen lassen.
- Ist der Kuchen ganz kalt, den Tortenboden bis auf einen ca. 1 cm breiten Rand mit einem Löffel zur Hälfte der Höhe aushöhlen und die Teigbrösel in einer Extra-Schale aufheben.
- Mandarinen abtropfen lassen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Dann beide Arten von Früchte auf den ausgehöhlten Boden verteilen.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, 2 Vanillezucker dazugeben und kuppelartig auf die Früchte häufen.
- Dann alles mit den Teig-Krümeln bestreuen, und als Deko noch etwas Puderzucker rüberstreuen.
Maulwurftorte mit Eier und Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1645 (393) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,4 g |
| Fett | 28,5 g |
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