Ziegenfrischkäse mit Kräutern im Croissantmantel... - Rezept durch beate2043
Hier ist es Ziegenfrischkäse mit Kräutern im Croissantmantel... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von beate2043 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Ziegenfrischkäse mit Kräutern im Croissantmantel... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Pck. | Croissantteig aus dem Kühlregal |
| Für die Füllung | |
| 2 Pck. | Ziegenfrischkäse Natur |
| 3 | getrocknete Tomaten |
| bunter Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| Petersilie | |
| Salbei | |
| Liebstöckel - nicht zuviel | |
| Dill | |
| Schlotten - das Grüne von einer Zwiebel | |
| Für Außenrum | |
| 3 El | Sahne |
| grobes Meersalz | |
| Sesam | |
| Schwarzkümmel | |
ZUBEREITUNG Ziegenfrischkäse mit Kräutern im Croissantmantel... - Rezept
- Die Kräuter waschen, gut trocken schütteln und mit den getrockneten Tomaten fein hacken, die Knospen vom Schnittlauch ruhig dazu nehmen. Den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben, pfeffern, die Kräuter und Tomaten dazugeben und gut durchrühren. Beiseite stellen.
- Den Croissantteig auspacken, die Dreiecke abtrennen und glatt auf die Arbeitsfläche legen. Einen Löffel von dem Frischkäse auf die breite Seite des Teiges geben, die Ecken einschlagen, aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Päckchen mit Sahne bestreichen und mit Salz, Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. Bei 160°C (Umluft) ca. 25 Min. backen.
- Den Rest des Frischkäses kann man prima als Dip servieren!
Ziegenfrischkäse mit Kräutern im Croissantmantel... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 23,8 g |
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