Wiener Mandelkipferl Rezept durch carcella
Hier ist es Wiener Mandelkipferl Rezept. Dieses Rezept von carcella geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Wiener Mandelkipferl Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 gr. | Mandeln gemahlen |
| 280 gr. | Mehl |
| 70 gr. | Zucker |
| 200 gr. | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 4 Pk. | Vanillezucker |
| 50 gr. | Puderzucker zum Bestreuen |
ZUBEREITUNG Wiener Mandelkipferl Rezept
- Die Mandeln mit allen Zutaten rasch zu einem Teig kneten. Den Teig anschießend 2 h kalt stellen.
- Anschließend den Teig in ca. 3 cm dicke Stränge rollen und jeweils die benötigte Menge für ein Kipferl abschneiden und das Hörnchen daraus formen. Je kl. die Kipferl umso hübscher.
- Dann die Kipferl im vorgeheizten Backofen ca. 10 min bei mittlerer Hitze (etwa 175°C)backen.
- Das Gebäck leicht auskühlen lassen, aber noch warm in ein Gemisch aus Vanillezucker und Puderzucker vorsichtig reindrücken.
Wiener Mandelkipferl Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2110 (504) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 46,3 g |
| Fett | 32,2 g |
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