Kleingebäck - Möhren-Amarettini-Muffins - Rezept durch anfaengerintotal
Hier ist es Kleingebäck - Möhren-Amarettini-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von anfaengerintotal geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kleingebäck - Möhren-Amarettini-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 300 Gramm | Mehl |
| 50 ml | Öl |
| 1 | Ei |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Zucker |
| 150 Gramm | Möhren |
| 50 Gramm | Rosinen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 150 Gramm | Naturjoghurt |
| 2 EL | Honig |
| 1 EL | Puderzucker |
| 100 Gramm | Amarettini Mandelkekse |
| 100 ml | ACE-Saft |
| 12 | Papierförmchen |
Vorbereitung für Kleingebäck - Möhren-Amarettini-Muffins - Rezept
- Die Möhren raspeln und mit dem Zitronensaft, den Rosinen und dem Zucker verrühren. Ziehen lassen, bis der Teig fertig ist, immer wieder umrühren.
- Die Amarettini zerbröseln, mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu Teig verrühren.
- Den Möhrensalat kurz unterrühren.
- Den Teig in die Papierförmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.
Kleingebäck - Möhren-Amarettini-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,5 g |
| Fett | 9,0 g |
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