Roggenbrot mit Schabzigerklee - Rezept durch TEAroma
Folgendes ist Roggenbrot mit Schabzigerklee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von TEAroma geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Roggenbrot mit Schabzigerklee - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Roggenmehl |
| 300 ml | Lauwarmes Wasser |
| 1 Stück | Hefe frisch |
| 1 Port. | Sauerteig frisch, oder z.b. Alnatura Extrakt |
| 3 Tl | Salz |
| 3 EL | Rohrzucker |
| 2 Tl | Schabzigerklee,getrocknet gemahlen |
| 0,5 Tasse | Sonnenblumenkerne geröstet |
Vorbereitung für Roggenbrot mit Schabzigerklee - Rezept
- Alle Zutaten gut vermengen und durchkneten. 3x gehen lassen und dann abbacken.
- Oder nach Vorschrift in den Brotbackautomat.
- Lecker durch den Schabzigerklee zu Käse oder Wurst. Obwohl wir auch Marmelade dazu essen!
- Hefe und Sauerteig der Mehlmenge anpassen. Da ich oft aus "dem Ärmel" backe gibt es keine so genauen Gramm-angaben!
Roggenbrot mit Schabzigerklee - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1415 (338) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 67,4 g |
| Fett | 3,9 g |
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