Putenoberkeule im Römertopf - Rezept von nessas
Hier ist es Putenoberkeule im Römertopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nessas geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Putenoberkeule im Römertopf - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 4 Kg | Putenoberkeule |
| 2 Stück | Möhren |
| 100 gr. | Sellerie frisch |
| 150 gr. | Zwiebel frisch |
| 150 gr. | Lauch |
| 400 ml | Geflügelbrühe |
Vorbereitung für Putenoberkeule im Römertopf - Rezept
- Putenkeule waschen und abtupfen
- Möhren, Sellerie, Zwiebel, Lauch grob zerkleinern und in den gewässerten Römertopf verteilen
- Puten mit der Haut auf das Gemüsebett legen. Oberseite mit Salz und Pfeffer würzen.Geflügelbrühe angießen.
- Römertopf in den kalten Backofen geben und bei 130 Grad C (Umluft) für 1,5 Stunden garen.
- Römertopf aus den Backofen nehmen und die Putenkeule wenden.
- Hautseite mit Salz und Pfeffer würzen
- Römertopf schließen und für weitere 1,5 Stunden in den Backofen bei 160 Grad C (Umluft).
- Römertopf aus den Backofen nehmen. Gemüse abschöpfen und die Brühe bis auf ca 1-2 cm aus dem Römertopf nehmen.
- Zum Schluss Haut- und Unterseite ca je 15 min bei 200 Grad C (Umluft) bräunen.
- Knochen auslösen, Brühe andicken und servieren.
- Dazu schmeckt (natürlich!) Apfelrotkohl aus dem Thermomix und Knödel.
- Guten Appetit!
Putenoberkeule im Römertopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 3,6 g |
Das war Putenoberkeule im Römertopf - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Putenoberkeule im Römertopf - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Putenoberkeule im Römertopf - Rezept Gesendet von nessas finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Putenoberkeule im Römertopf - Rezept Gesendet von nessas mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/09/putenoberkeule-im-romertopf-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.