Pearl Barley Soup - Hot and spicy - Rezept Gesendet von Jungegranny

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    Hier ist es Pearl Barley Soup - Hot and spicy - Rezept. Dieses Rezept von Jungegranny geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pearl Barley Soup - Hot and spicy - Rezept


    Pearl Barley Soup - Hot and spicy - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    150 gr. Gerste Perlgraupen
    1 Dose Pizzatomaten scharf
    70 gr. Tomatenmark scharf
    1 Pk. Tacco Mix von Don Enrico o.ä.
    2 Liter Rinderbrühe
    400 gr. Fleischklößchen tiefgefroren
    100 gr. Schinkenmett
    2 mittelgrosse Zwiebeln
    2 EL Sesamöl
    4 grosse Kartoffeln fein gewürfelt
    4 Landjäger Würste
    2 Lauchzwiebeln frisch


    Vorbereitung für Pearl Barley Soup - Hot and spicy - Rezept


    1. Die Zwiebeln pellen und in kleine Würfel schneiden. Das Sesamöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und das Schinkenmett gut anbraten. Die Fleischklöße dazugeben und etwas mit anschmoren lassen. Das Tomatenmark und die Tomaten eingießen. Mit der Brühe übergießen und gut durchrühren. Nun die gewaschenen Graupen dazugeben. Aufkochen lassen und den Tacco Mix einrühren. Nach 20 Minuten Kochzeit die Kartoffeln einlegen und weitere 25 Minuten köcheln lassen.
    2. In einer Pfanne die in Scheiben geschnittenen Landjäger und Lauchzwiebeln in etwas Öl kurz anbraten und in die Suppe geben.



    Pearl Barley Soup - Hot and spicy - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 192 (46)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 2,4 g


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