Kürbis-Butternut Brei mit Rohkost und Pilzen - Rezept geschrieben von veganerin
Folgendes ist Kürbis-Butternut Brei mit Rohkost und Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von veganerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kürbis-Butternut Brei mit Rohkost und Pilzen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 Gramm | Butternutkürbis |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 100 Gramm | Champignons braun |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Maronenmehl |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Kürbis-Butternut Brei mit Rohkost und Pilzen - Rezept
- Kürbis schälen und in Würfel schneiden und mit wenig Wasser ca. 15 Minuten kochen. Champignon würfeln und ein Stück in schmale Scheiben schneiden. Zwiebel und gewürfelte Champignon dünsten mit Maronenmehl binden. Kürbis abgießen und zerdrücken mit Sojasahne mischen. Tomate in Scheiben auf dem Teller mit Wildtomate, Kapuzinerkresse und Petersilie anrichten
Kürbis-Butternut Brei mit Rohkost und Pilzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 6,6 g |
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