Haferflocken-Joghurt-Brot - Rezept von toskanine
Folgendes ist Haferflocken-Joghurt-Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Haferflocken-Joghurt-Brot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 675 g | Weizenmehl |
| 225 g | Haferflocken |
| 3 TL | Backpulver, gestrichen |
| 1,5 TL | Natron |
| 30 g | Zucker |
| 1,5 TL | Salz |
| 600 g | Naturjoghurt |
| 2 | Eier |
ZUBEREITUNG Haferflocken-Joghurt-Brot - Rezept
- Den Joghurt in eine Schüssel geben und die 2 Eier dazugeben und alles sehr gut verrühren. Das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver, das Natron, den Zucker und das Salz in eine andere grosse Schüssel geben und gut vermischen.
- Nun den Joghurt zur Mehlmischung geben und alles sehr gut zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Nun entweder daraus einen Laib oder - so wie ich - zwei kleine Laibe formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Nun die Brote im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 - 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen und nicht vergessen eine Schüssel mit heissem Wasser in den Backofen stellen - wegen der Schwallbildung.
Haferflocken-Joghurt-Brot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 954 (228) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g |
| Fett | 2,0 g |
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