Blinis mit Schmand und Kaviar - Rezept durch Promi Kocharena
Hier ist es Blinis mit Schmand und Kaviar - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blinis mit Schmand und Kaviar - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 Gramm | Buchweizen Mehl |
| 250 Gramm | Weizenmehl |
| 8 Stück | Eier |
| 100 Gramm | Butter flüssig |
| 1 Paket | Backpulver |
| 750 Milliliter | Milch |
| 3 Becher | Smetana (russische saure Sahne) |
| 1 Bund | Kerbel frisch |
| 250 Gramm | Forellenkaviar |
| Zitronen unbehandelt | |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Blinis mit Schmand und Kaviar - Rezept
- Mehle zusammen mit dem Backpulver in eine Rührschüssel geben, etwas Salz und 4 ganze Eier dazugeben, ca. 750 ml Milch und die flüssige Butter dazugeben und mit dem Mixer glatt rühren. 4 Eier trennen, das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.Mit wenig Pflanzenöl in Pfannen kleine Pfannküchlein bzw. Blinis ausbacken.
- Jeweils ein Löffelchen Schmand auf die Blinis geben, dann etwas Kaviar. Das Ganze wahlweise mit etwas Zitrone beträufeln und mit gehacktem Kerbel garnieren.
Blinis mit Schmand und Kaviar - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 7,5 g |
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