Schupfnudel-Auflauf - Rezept von blattschuss
Hier ist es Schupfnudel-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von blattschuss geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schupfnudel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Packung | Schupfnudeln (Kühltheke)500 gr. |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Stange | Lauch / Porree |
| 250 gr. | Kirschtomaten |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 Packung | passierte Tomaten (500g) |
| Salz, Cayennepfeffer | |
| 150 gr. | geriebener Käse (z.B. Emmentaler) |
Vorbereitung für Schupfnudel-Auflauf - Rezept
- Den Backofen auf 180° vorheizen.
- Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.Lauch putzen, waschen und in halbe Ringe schneiden.Zucchini und Tomaten waschen, Tomaten halbieren, Zucchini in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin anbraten.Hackfleisch dazu geben und kräftig anbraten.Lauch und Zucchini hinzufügen und mitdünsten.Passierte Tomaten und Kirschtomaten unterrühren.Mit Salz un Cayennepfeffer abschmecken.
- Schupfnudeln in eine ( oder 3 kleine) Auflaufform geben und mit der Hacksoße übergießen.Mit Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Min. überbacken.
Schupfnudel-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 841 (201) |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 16,6 g |
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