Gulasch Gulasch Rezept von Superschlau
Hier ist es Gulasch Gulasch Rezept. Dieses Rezept von Superschlau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gulasch Gulasch Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Schweinefleisch |
| 250 gr. | Rindfleisch |
| 3 Stk. | Knoblauchzehen |
| 100 gr. | Champignons frisch |
| 2 Stk. | Paprika rot |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch |
| 1 Stk. | Porree frisch |
| 0,5 Stk. | Chili frisch |
| 150 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 50 gr. | Kartoffeln mehlig |
| 1 Stk. | Speck gewürfelt |
| 50 gr. | Möhren |
| 3 Liter | Brühe |
Vorbereitung für Gulasch Gulasch Rezept
- Knoblauch und Zwiebel in eine heißen Pfanne geben anbraten und Fleisch hinzufügen, leicht köcheln lassen, bis Fleisch zugedeckt ist mit eigenem Saft.
- Mehlig kochende Kartoffeln Schälenb und in kleine Stücke schneiden und hinzufügen
- Porree und Möhre in ringe schneiden, Paprika und festkochende Kartoffeln in Stücke schneiden. Die Kartoffeln etwas größer. Champignons in Streifen schneiden.
- Porree und möhren zum Fleisch geben und gut unter rühren. Chilie klein schneiden. Und ebenfalls hinzufügen.
- Kartoffeln, Champignons und Paprika hinzufügen und unterrühren. Wenn alles gut vermengt ist, dann mit Brühe aufgießen und köcheln lassen.
- zum Schluß entweder mit Knorr Fix für Gulasch oder Saurer Sahne, Schlagsahne verfeinern.
Gulasch Gulasch Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 3,1 g |
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