BEILAGE/SALAT:Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Thunfischcreme zu Salat - Rezept durch silke7
Hier ist es BEILAGE/SALAT:Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Thunfischcreme zu Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BEILAGE/SALAT:Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Thunfischcreme zu Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Hähnchenbrustfilets |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 5 | Oliven schwarz,Knoblauch |
| 150 gr. | Frischkäse |
| Kräuter der Provence | |
| Salz.Pfeffer | |
| 3 | Champignons braun |
| Petersilie | |
| Zwiebelringe | |
| 1 | Radicchio frisch |
| Olivenöl ,Balamico,Senf,Pesto |
Vorbereitung für BEILAGE/SALAT:Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Thunfischcreme zu Salat - Rezept
- Thunfisch mit Frischkäse verrühren,Oliven fein schneiden,Knoblauch pressen--dazugeben,würzen.
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten,Taschen reinschneiden und mit Thunfischpaste füllen.Aufrollen oder Übernanderklappen und mit 1-3 spießchen zustecken.
- Olivenöl in Pfanne erhitzen und die "Hähnchenroulade"kräftig anbraten,Zwiebelringe +Chamignongs(geschnitten) und Petersilie dazugeben,mehrfach wenden und dann mit Wasser od. Wein ablöschen und bei geringer Temperatur ca.30 Min. ziehen lassen.
- Ich lasse dann die Rolle erkalten,friere sie dann ca.1 Std.an,schneide sie dann in ansehliche Scheiben und serviere sie gerne zu festem Salat z.b.Radiccio
- Den Wasser-Wein-Fleisch-Fond nehme ich mit Öl,Balsamico,Senf + Pesto zur Grundlage meiner Salatsoße.
BEILAGE/SALAT:Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Thunfischcreme zu Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1410 (337) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 31,5 g |
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