Picknick-Quiche oder Gemüsekuchen - Rezept von DeMona
Hier ist es Picknick-Quiche oder Gemüsekuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DeMona geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Picknick-Quiche oder Gemüsekuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Teig: | |
| 200 gr. | Mehl |
| 3 EL | Wasser |
| 0,5 TL | Salz |
| 120 gr. | Margarine |
| 3 EL | Semmelbrösel |
| Belag: | |
| 250 gr. | Gemüse z.B. Lauch, Zucchini, Paprikaschote rot......... |
| 250 gr. | geriebener Gouda |
| 4 | Eier |
| 0,125 Liter | Saure Sahne |
| 0,5 TL | Paprika edelsüß |
| 1 EL | gehackte Petersilie |
| Salz und frisch gemahlenen Pfeffer |
ZUBEREITUNG Picknick-Quiche oder Gemüsekuchen - Rezept
- Teig: Mehl mit Wasser, Salz und Margarine verkneten. 30 min. ruhen lassen. Dann in eine gefettete Springform auslegen, einen Rand bilden und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Belag: Gemüse putzen und klein schneiden. Eier mit saurer Sahne und Gewürzen verquirlen. Gemüse und Käse darunterheben, auf den Teigboden geben und glätten. Bei 200° etwa 30 min.backen.
- Läßt sich gut vorbereiten. Schmeckt warm und kalt sehr gut.Bei der Gemüseauswahl sind keine Grenzen gesetzt.
Picknick-Quiche oder Gemüsekuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1423 (340) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 34,1 g |
| Fett | 20,3 g |
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