Grünkohl - Rezept von kochqueen16
Folgendes ist Grünkohl - Rezept. Dieses Rezept von kochqueen16 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grünkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Mettwürstchen |
| 2 Scheiben | Speck durchwachsen |
| 30 gr | Schweineschmalz/-fett |
| 4 | Zwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 TL | Senf |
| 1 Eßl | Maggi |
| 2 kg | Grünkohl tiefgefroren |
| 4 Eßl | Haferflocken |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
Vorbereitung für Grünkohl - Rezept
- Die Zwiebeln in Würfel schneiden.Im Schmalz anbraten.Dann die in grob geschnittenen Speckstücke mit anbraten.
- Im Wechsel Grünkohl und Mettwürstchen zugeben , würzen und mit Brühe ablöschen.2 Stunden ganz sanft garen.Mit Haferflocken etwas sämiger ziehen lassen.
- Dazu gibt es auf jeden Fall Bratkartoffeln , aus Pellkartoffeln vom Vortag frisch gekocht.
Grünkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 121 (29) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 0,7 g |
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