Currywurstgulasch Currywurst mal anders, dazu passen Pommes Frites und/oder Reis - Rezept von Teichmann
Hier ist es Currywurstgulasch Currywurst mal anders, dazu passen Pommes Frites und/oder Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Teichmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Currywurstgulasch Currywurst mal anders, dazu passen Pommes Frites und/oder Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | Curry-Bratwürste ohne Darm |
| 2 | Zwiebeln frisch |
| 6 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 2 | Knoblauchzehen gepresst |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 1 Flasche | Maggi Texicana Salsa |
| 1 Flasche | Curry-Grillsoße |
| 140 g | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| etwas | Orangenabrieb |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer bunt |
| etwas | Currypulver |
| etwas | Olivenöl |
Vorbereitung für Currywurstgulasch Currywurst mal anders, dazu passen Pommes Frites und/oder Reis - Rezept
- Currybratwürste in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Paprikaschoten halbieren, entkernen sowie die weißen Trennwände entfernen und ebenfalls würfeln.
- In einem großen, breiten Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Currywurstscheiben darin bei mittlerer bis starker Hitze unter Wenden braten, bis sie etwas Farbe bekommen haben. Anschließend die Hitze etwas drosseln, die Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten. Paprikawürfel zugeben und etwas mitbraten.
- Hitze wieder erhöhen und das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen. Texicana Salsa Sauce und Currysauce zugießen und den gepressten Knoblauch zugeben. Das Ganze einige Minuten köcheln lassen.
- Tomatenmark unterrühren und alles mit etwas Salz, einigen Umdrehungen buntem Pfeffer aus der Mühle sowie Currypulver und Orangenabrieb abschmecken.
Currywurstgulasch Currywurst mal anders, dazu passen Pommes Frites und/oder Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 66 (16) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 0,2 g |
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