Albanisches Pasul - Rezept By Nadije

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  • Albanisches Pasul - Rezept geschrieben von Nadije

    Hier ist es Albanisches Pasul - Rezept. Dieses Rezept von Nadije geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Albanisches Pasul - Rezept


    Albanisches Pasul - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. weisse Bohnen
    500 gr. Rindfleisch
    2 Stk. Karotten
    2 Stk. Zwiebeln
    2 Esslöffel Mehl
    2 Esslöffel Paprikapulver edelsüß
    Öl
    1 Prise Vegeta


    Vorbereitung für Albanisches Pasul - Rezept


    1. Wer möchte kann das Fleisch auch weglassen.Die Bohnen in einen Topf geben und mit heissem Wasser übergiessen und über Nacht einweichen lassen. Das verringert die Kochzeit.
    2. Wer Fleisch in der Suppe haben möchte, brät dieses scharf in Öl in einem Topf goldbraun an. Das Wasser von den Bohnen wegkippen, neues Wasser über die Bohnen giessen, sodass sie komplett bedeckt sind, alles in den Topf mit dem Fleisch geben und mindestens 1-2 Stunden kochen. In Zwischenzeit die Karotten schälen, klein schneiden und zu den Bohnen geben.
    3. Wer kein Fleisch haben möchte, kocht die Bohnen einfach in frischem Wasser und fügt ebenso die Karotten dazu.
    4. Gegen Ende der Kochzeit die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Diese in einer Pfanne in reichlich Öl glasig andünsten. Die Zwiebeln sollten nicht Gold werden, aber glasig genügend sein. Die 2 Esslöffel Mehl hinzufügen und umrühren, sodass sich das Mehl im Öl auflöst. Nun kommen die 2 Löffel Paprikapulver dazu, wieder umrühren und noch einen kleinen Moment andünsten.
    5. Diese Zwiebelmischung kommt nun in den Topf zu den Bohnen. Alles gut umrühren und noch einmal gut 30 Minuten köcheln lassen. Mit Vegeta und Pfeffer würzen.
    6. Dazu passt frisches Weissbrot, weisser Käse und ein frischer Salat.Guten Appetit



    Albanisches Pasul - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.10.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 611 (146)
    Eiweiß 19,7 g
    Kohlenhydrate 8,8 g
    Fett 3,4 g


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