Reis-Mais-Mix-fix-Salat mit Paprika und Schinken ..und so - Rezept durch orphyllia
Hier ist es Reis-Mais-Mix-fix-Salat mit Paprika und Schinken ..und so - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von orphyllia geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Reis-Mais-Mix-fix-Salat mit Paprika und Schinken ..und so - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 150 gr | Gemüsepaprika rot gewürfelt oder in Streifchen |
| 150 gr | Zuckermais Konserve abgetropft |
| 100 gr | Gouda oder Emmentaler in feinen Streifchen |
| 75 gr | Salami in feinen Streifen |
| 50 gr | roher Schinken in feinen Streifen |
| 2 Stück | aromatische Tomaten in Würfelchen |
| 150 gr. | Reis gekocht, gesalzen |
| 2 Msp | Pul Biber - Vorsicht, scharf! .. das sind Paprikaflocken |
| Marinade | |
| 1 EL | Worcestersoße |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 EL | Walnussöl oder Pflanzenöl mild |
| 1 Spritzer | Zitronensaft oder/und 1/2 TL Balsamicoessig weiß |
| Pfeffer aus der Mühle, wenn man scharf mag | |
| 0,333333 TL | Thymian frisch gehackt |
| ggf. Salz zum Nachwürzen, erst ziehen lassen | |
| 1 TL | Zwiebel sehr fein gehackt oder 1 EL Lachzwiebel in feinen Scheiben |
ZUBEREITUNG Reis-Mais-Mix-fix-Salat mit Paprika und Schinken ..und so - Rezept
- Reis in gesalzenem Wasser kochen, abtropfen und auskühlen lassen.Zutaten in feine Würfel oder Streifen schneiden bzw. fein hacken und miteinander vermengen.Wenn man noch 3..4 Gewürzgurken hat, kann man die auch gerne mit in den Salat würfeln...
- Marinade anrühren, abschmecken und unterheben. abgekühlten Reis zu den restlichen Zutaten geben, unterheben und 1-2 Std. oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.ggf nachwürzen.reicht als Zwischengang für 3-4 Personen, sonst etwa für 2 "Hungrige"
Reis-Mais-Mix-fix-Salat mit Paprika und Schinken ..und so - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| Fett | 0,6 g |
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