Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept Durch bueffet

Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept durch bueffet

Hier ist es Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept. Dieses Rezept von bueffet geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept

Zutaten für 12 Personen

12 Stück	Papierbackförmchen
6 Stück	Schoko-Cookies
1 Packung	Kokosraspeln
1 Packung	blaue Lebensmittelfarbe, Inhalt 2 kleine Tütchen
125 g	weiche Butter
200 g	Zucker
1 Packung	Vanillezucker
3 Stück	Eier
300 g	Weizenmehl
1 Packung	Backpulver
125 ml	Milch
100 g	Schoksplitter
125 g	Marzipanrohmasse

Vorbereitung für Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept

1. Vorbereitung:
2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3. Zucker und Vanillezucker mischen und mit der Butter zu einer schaumigen Masse rühren. Die Eier nach und nach (je 1/2 Minute) darunterrühren.
4. Weizenmehl und Backpulver mischen und dazusieben. Nun die Milch dazu gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. 24 Schokosplitter für die Pupillen der Augen beiseite legen, die restlichen Schokosplitter unter den Teig rühren.
6. Den Teig auf die Papierbackförmchen verteilen und auf der mittleren Einschubschiene des Backofens 25 Minuten backen. Dann die Muffins auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
7. Für die Monster-Augen die Marzipan-Rohmasse mit 75 g Puderzucker verkneten und zu 24 kleinen runden Kugeln formen. Die beiseite gelegten Schokosplitter als Pupillen in die Marzipankugeln drücken.
8. Die Kokosraspeln in eine Schüssel geben und mit 1 Päckchen der blauen Lebensmittelfarbe einfärben. Anschließend die Kokosraspeln zum Trocknen auf ein mit Backpapier oder Alufolie ausgelegtes Backblech verteilen. Danach wieder in eine Schüssel füllen.
9. Aus dem restlichen Puderzucker, dem 2. Päckchen Lebensmittelfarbe und wenig Wasser einen dickflüssigen Guss anrühren. Die Muffinoberfläche damit einpinseln.
10. Ein wenig Guss zum Aufkleben der Monster-Augen zurück behalten.
11. Die Muffins kopfüber in die blauen Kokosraspeln tauchen.
12. Vorsichtig in jedem Muffin mit einem scharfen Messer einen Schlitz schneiden und je 1/2 Schoko-Cookie als Mund hinein stecken.
13. Mit etwas zurück behaltenem blauen Zuckerguss die Marzipan-Augen auf die Muffins kleben und alles trocknen lassen.

Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	55
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	67,6 g
Fett	0,8 g

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