Kohlrabi-Möhren-Salat - Rezept von Petrasina
Hier ist es Kohlrabi-Möhren-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Petrasina geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kohlrabi-Möhren-Salat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Stück | Kohlrabi frisch |
| 5 Stück | Möhren |
| 2 EL | Sesamöl |
| 4 EL | Weißer Balsamico |
| Pfeffer weiß | |
| Salz | |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| Kräuter der Saison |
ZUBEREITUNG Kohlrabi-Möhren-Salat - Rezept
- Kohlrabi schälen und grob raspeln. Möhren putzen und fein raspeln. Kräuter nach Wahl und Geshmack fein hacken.
- Balsamico und Öl verrühren. Salz und Pfeffer zugeben. Nochmals gut verrühren und über die Kohlrabi-Möhren-Mischung geben. Alles vermengen.
- Für die erste Variante muß man jetzt nur noch die feingehackten Kräuter untermischen.
- Für die zweite Variante zieht man noch die Creme fraiche unter den Salat und dann die Kräuter.
Kohlrabi-Möhren-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1276 (305) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 32,9 g |
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