Kartoffelpuffer-Knödel mit Käse usw. usw.... ein Gedicht!!! - Rezept geschrieben von romantica
Hier ist es Kartoffelpuffer-Knödel mit Käse usw. usw.... ein Gedicht!!! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelpuffer-Knödel mit Käse usw. usw.... ein Gedicht!!! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Pck. | fertigen Kartoffelpuffer-Teig, 750 gr. |
| 1 Pck. | geriebenen Edamer, 200 gr. |
| 1 | Cabanossi |
| 2 mittelgr. | Zwiebeln |
| 3 | Eier |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| Salz, Pfeffer und Muskat | |
| 1 rote | Paprika |
ZUBEREITUNG Kartoffelpuffer-Knödel mit Käse usw. usw.... ein Gedicht!!! - Rezept
- Den Kartoffelpuffer-Teig und den Käse in eine Schüssel geben. Die Cabanossi in kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Ebenso die Paprika. Petersilie feinhacken und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.Alle mit den Eiern in die Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen. Für jeden Puffer jeweils ca. 1 1/2 Eßl. von dem Pufferteig zum Knödel rollen und in der Pfanne von allen Seiten goldbraun braten.
- Den Salat habe ich gewaschen, in feine Streifen geschnitten und gut abtropfen lassen.Dann habe ich eine Senfmarinade dazugemacht, alles gut untergehoben.Den Salat auf Teller gelegt und die gebratenen Kartoffelpuffer-Knödel darauf gelegt.
Kartoffelpuffer-Knödel mit Käse usw. usw.... ein Gedicht!!! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 41 (10) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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