Haferflocken - Wallnuss - Brot (ohne Hefe) - Rezept von nannsi
Folgendes ist Haferflocken - Wallnuss - Brot (ohne Hefe) - Rezept. Dieses Rezept von nannsi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Haferflocken - Wallnuss - Brot (ohne Hefe) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,25 Tasse | Haferflocken Instant |
| 1 Tasse | Vollkornmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,25 TL | Zimt |
| 0,5 TL | Salz |
| 50 Gramm | Walnüsse gehackt |
| 0,25 Tasse | Öl |
| 0,25 Tasse | Honig flüssig |
| 2 | Eier |
| 1,25 Tasse | Joghurt |
| 0,5 TL | Natron |
Vorbereitung für Haferflocken - Wallnuss - Brot (ohne Hefe) - Rezept
- Backofen auf 190*C vorheizen, eine Kastenform 12x22 cm einfetten und mehlen.
- Die Haferflocken in der Küchenmaschine mahlen, und in eine Schale umfüllen. Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz zugeben und vermischen. Gehackte Walnüsse zugeben.
- In einer zweiten Schale die Eier mit Öl und Honig verquirlen. Zu der Mehlmischung zugeben und verrühren, den Joghurt zugeben mit dem Holzlöffel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Masse in die Kastenform umfüllen, mit ein paar ganzen Haferflocken bestreuen ( muss aber nicht - ist nur für die Deko). In den Ofen schieben und ca. 45 Minuten backen.Sollte sich das Brot auf der Oberfläche zu schnell bräunen, einfach mit Alufolie abdecken.
- Form aus dem Ofen holen, 20 Minuten auskühlen lassen, erst dann das Brot aus der Form holen und auf einem Rost ca. 1,5 Stunden ganz auskühlen lassen.
Haferflocken - Wallnuss - Brot (ohne Hefe) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 36,4 g |
| Fett | 14,2 g |
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