Gebratene Bauernbratwurst vom Wildschwein auf Beverlys Spätzle-Paprika-Salat - Rezept von Herr_Maultasche
Folgendes ist Gebratene Bauernbratwurst vom Wildschwein auf Beverlys Spätzle-Paprika-Salat - Rezept. Dieses Rezept von Herr_Maultasche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene Bauernbratwurst vom Wildschwein auf Beverlys Spätzle-Paprika-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spätzle, ungekocht gewogen |
| 4 Stück | Spitzpaprika rot |
| 8 Stück | Bauernbratwürste vom Wildschwein |
| Für das Dressing: | |
| 25 g | Rapsöl |
| 25 g | Branntweinessig |
| 25 g | Sojasauce |
| 25 g | Honig |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 1 TL | Köfte-Würzmischung |
| 100 g | Creme fraiche |
| 150 g | Gemüsesaft |
ZUBEREITUNG Gebratene Bauernbratwurst vom Wildschwein auf Beverlys Spätzle-Paprika-Salat - Rezept
- Zuerst die Zutaten für das Dressing miteinander vermengen, beiseite stellen. Anschließend die Spätzle nach Packungsangabe kochen und abseihen. In der Zwischenzeit die Paprika längs vierteln, entkernen und in ca. ½ cm dünne Streifen schneiden. Spätzle und Paprikastreifen in eine Schüssel geben, die gewünschte Menge vom Dressing dazu geben. Alles gut miteinander vermischen, noch 15 - 20 Minuten ziehen lassen. Während der Salat noch zieht, die Bauernbratwürste längs halbieren und in einer heißen Pfanne ohne Öl von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Die Würste auf den Salat legen und servieren. Bon Appetit aus Onkel Tom´s Küche…
Gebratene Bauernbratwurst vom Wildschwein auf Beverlys Spätzle-Paprika-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 29,9 g |
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