Der Knödel hängt am Baum. - Rezept geschrieben von labor
Hier ist es Der Knödel hängt am Baum. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von labor geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Der Knödel hängt am Baum. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Käse gerieben |
| 4 | Frühlingszwiebel |
| 750 Gramm | Kloßteig aus dem Kühlregal |
| 50 Gramm | Kirschmarmelade |
| Für die Maronensauce: | |
| 425 Gramm | Maronen eingelegt |
| 2 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 TL | Butter |
| 1 TL | Zucker |
| 300 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 100 Milliliter | Sahne |
| 100 Milliliter | Weißwein |
| 3 EL | Saucenbinder |
| Salz Pfeffer Thymian und Majoran | |
| 100 Gramm | Trauben |
Vorbereitung für Der Knödel hängt am Baum. - Rezept
- Frühlingszwiebeln in feine ringe schneiden mit der Hälfte des Käses und Marmelade vermängen.ca 8 Klöße damit füllen und nach Packunganweisung fertigstellen danach warmhalten.
- indessen Maronen und Zwiebeln andünsten und mit dem Zucker leicht Karamellisieren .Brühe,Wein und Sahne dazu und 1 x aufkochen lassen .jetzt alles pürieren und ca. 15 min leicht kochen lassen .
- jetzt Trauben dazu und mit Saucenbinder leicht einbinden .und zu guter Schluss mit den Gewürzen abschmecken ...
- nur noch einen Teller und anrichten ... (leider nahm das Bild die KB nicht an ... )trotz allem guten Appetit das LABOR aus dem HEGAU Martin
Der Knödel hängt am Baum. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 19,7 g |
| Fett | 8,1 g |
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